Energiek en idealistisch, zo mag Sacha Nekrasova zeker genoemd worden. Ze runt twee veganistische zaken in Limburg: Espresso Quartier in Maastricht en Breakaway in Sint Geertruid. Daarmee werd ze van idealist ondernemer. “Maar ik zal mijn idealen nooit verloochenen.”
Na haar studie gezondheidswetenschappen had ze behoefte een onderneming te starten. “Iets maatschappelijks te doen. Een sociale omgeving te creëren waarin het draait om verbinding en impact.” In die periode was er een pand dat ter overname werd aangeboden. “Ik reageerde daar impulsief op. Ik had nog niet veel te verliezen, en als het niet zou lukken, kon ik alsnog iets met mijn studie gaan doen.”
Zo’n drie jaar bestiert ze nu Breakaway in Sint Geertruid; Espresso Quartier in Maastricht heeft ze enkele maanden. Beide zaken lopen goed, tegen de verwachting van Nekrasova in. “Ik had nooit gedacht dat het er zo druk zou zijn.”