Distilleerder Leon van Welie: “Ik heb een enorme passie voor het distilleren van fruit.“
Soms bezoek je een restaurant waar je helemaal omver geblazen wordt door een bepaald ingrediënt of gerecht.[…] Lees verder →
Boek: “Gezichten van het hospice”
In 2022 schreef ik een boek(-je) over het hospice in Venray.[…] Lees verder →
Rik Jansma van sterrenrestaurant Basiliek: “Voor mij is smaak het allerbelangrijkste in de keuken.”
Sterrenkeukens en vegetarisch eten is nog steeds geen voor de hand liggende combinatie.[…] Lees verder →
Methylprednisolon in capsulevorm ‘Mijn primaire drijfveer: het gemak voor de patiënten’
Methylprednisolon in capsulevorm, dankzij neuroloog Edo Arnoldus (msweb.nl)[…]
Stichting KlimaatGesprekken en Arlande werken samen aan een beter documentsysteem.
Stichting KlimaatGesprekken en Arlande werken samen aan een beter documentsysteem.[…]
De Nieuwe Winkel uit Nijmegen: “Het tijdperk van planten breekt aan”
We sluiten het drieluik over de relatie tussen duurzaamheid en veganisme af met De Nieuwe Winkel uit Nijmegen.[…] Lees verder →
“Het probleem van duurzaamheid is urgent”
Voor diëtist Lobke Faasen is het glashelder dat duurzaamheid en veganisme een positief verband met elkaar hebben.[…] Lees verder →
“We streven naar een inclusieve samenleving”, interview met Karen Ratera, directeur Critical Mass
Critical Mass ontwikkelt tentoonstellingen, installaties, films en games die ogen openen en mensen laten reflecteren op hun eigen houding en gedrag. […] Lees verder →
Veganist Lisette Kreischer: “Veganisme en duurzaamheid zijn met elkaar verweven.”
Op dit blog besteden we de komende periode in een drieluik aandacht aan de relatie tussen duurzaamheid en veganisme.[…] Lees verder →
GreenTwist: Iris wil mensen helpen zodat ze een optimale gezondheid kunnen ervaren
Gezondheid staat voorop in de culinaire activiteiten van Iris Heuer.[…] Lees verder →
‘Mensen met MS lijken geen groter risico te lopen’
Data engineer Liesbet Peeters over MS & Corona
Ze mag met recht gedreven en idealistisch genoemd worden, de 35-jarige data engineer Liesbet Peeters.[…] Lees verder →
“Mijn ogen zijn erdoor geopend”, Jochem Jansen over Stichting Cash2Grow
Consultancybureau IG&H werd gevraagd mee te denken over de toekomst van Stichting Cash2Grow.[…] Lees verder →
Hoogleraar Jan Jonker over duurzaamheid: ”Ik heb haast. Het schiet niet hard genoeg op.”
Hoogleraar Jan Jonker over duurzaamheid: ”Ik heb haast.[…] Lees verder →
Kookles: pittige vegan curry
Nicole Mulders (journaliste) heeft een passie voor schrijven.[…] Lees verder →
Hotspot: restaurant BRL Venray, goed voor no-nonsense vegarecepten
Hotspot: restaurant BRL Venray, goed voor no-nonsense vegarecepten[…] Lees verder →
Interview met groentekokkin Mari Maris
Interview met groentekokkin Mari Maris[…] Lees verder →
Bas Bakker van ABN AMRO over het Leger des Heils: “De bevlogenheid in de ideële wereld is prachtig.”
Veel mensen denken bij het Leger des Heils meteen aan daklozen.[…] Lees verder →
Frits Koster – ‘Compassie is een verrijking voor de hele wereld. Zeker nu.’
Frits Koster – ‘Compassie is een verrijking voor de hele wereld.[…] Lees verder →
Jonneke de Zeeuw van culinaire site Mooncake: “Nederlands nieuwe culinaire landschap is verrukkelijk”.
Jonneke de Zeeuw van culinaire site Mooncake: “Nederlands nieuwe culinaire landschap is verrukkelijk”.[…] Lees verder →
Eke Mariën van Koken met Kennis: “Ik wilde altijd weten waar ik tijdens het koken mee bezig was”
Eke Mariën van Koken met Kennis: “Ik wilde altijd weten waar ik tijdens het koken mee bezig was”[…] Lees verder →
Nienke Nuyens van Wilde Ganzen: “Ontwikkelingslanden nemen zelf hun verantwoordelijkheid”
De Change the Game Academy is een initiatief van Wilde Ganzen en richt zich op online en classroom trainingen in lokale fondswerving en lobby.[…] Lees verder →
Mindfulnesstrainer Eveline Brandt: “We lijden allemaal. Zeker in deze tijden.”
Mindfulnesstrainer Eveline Brandt: “We lijden allemaal.[…] Lees verder →
Roel Linssen van restaurant BRL: “Vegetarisme moet normaal worden”
Roel Linssen van restaurant BRL: “Vegetarisme moet normaal worden”[…] Lees verder →
En wat is de ervaring van een cursist?
Opmerkzaam over onrust
Oordeel ik?[…] Lees verder →
Inspirerend interview: Stefan Baecke van voedselbedrijf Yespers
Inspirerend interview: Stefan Baecke van voedselbedrijf Yespers[…] Lees verder →
“Duurzaamheid is de grootste maatschappelijke uitdaging van dit moment”, interview met Hesse McKechnie
Hesse McKechnie (links op de foto) is inmiddels bestuurslid van Eden Holland
Eden Holland heeft ambitie.[…] Lees verder →
Interview met de Cocktail Professor
Interview met de Cocktail Professor[…] Lees verder →
Luc Kusters van Bolenius: “Ga met groenten om alsof het vlees of vis is.”
Door Nicole Mulders
Sterrenrestaurant Bolenius prijkt hoog op de culinaire lijsten van toprestaurants.[…] Lees verder →
Tsering Jampa van ICT – ‘Uiteindelijk doet Europa te weinig voor Tibet’
Tsering Jampa van ICT – ‘Uiteindelijk doet Europa te weinig voor Tibet’[…] Lees verder →
Jacob’s Juice: Zero Waste Juice Bar
Jacob’s Juice: Zero Waste Juice Bar[…] Lees verder →
“Een huidaandoening is geen sinecure.”
Debby Teunis portretteert huidhelden voor het Huidfonds.[…] Lees verder →
Janine Kuiper van restaurant Tati: “Mensen moeten bewuster met eten omgaan.”
Janine Kuiper van restaurant Tati: “Mensen moeten bewuster met eten omgaan.”[…] Lees verder →
‘Uiteindelijk gaat lekker eten om smaak’
interview Anneke Comelle en Rhea Elise tekst Nicole Mulders
Nijmegen gaat vol voor vegan-friendly
Veganisme is booming.[…] Lees verder →
Interview over voedselverpilling: Laurien Adriaanse van Kromkommer
Interview over voedselverpilling: Laurien Adriaanse van Kromkommer[…] Lees verder →
Interview met groentekok Frank Fol: ‘Groenten zijn alles behalve saai’
Interview met groentekok Frank Fol: ‘Groenten zijn alles behalve saai’[…] Lees verder →
Stiekem een beetje meer ‘Kees’ zijn
Door Nicole Mulders
Monique Noltes documentaire Het beste voor Kees werd gekozen tot beste film van de afgelopen vijf jaar.[…] Lees verder →
Logopedie bij autisme? Logopedie bij autisme!
Door Nicole Mulders
‘Bij autisme denken mensen niet snel aan logopedie,’ stelt Anke van Wijk, autismeconsulent en logopedist bij Lunetzorg in Eindhoven.[…] Lees verder →
UNICEF wilde optimalisatie voor de informatiestroom. Accountmanager Feres: “In twee weken had Salesforce dit voor elkaar.”
De wens van de kinderrechtenorganisatie UNICEF Nederland aan Impact Matters was de informatiestroom van de accountmanagers te optimaliseren.[…] Lees verder →
Tessa Stottelaar van YSE: “De website van STRAKX is aansprekender nu.”
YSE werd ingeschakeld om de activiteiten van Stichting STRAKX te ondersteunen.[…] Lees verder →
‘Hospice de Liefde werkt vanuit boeddhistische inspiratie’
‘Hospice de Liefde werkt vanuit boeddhistische inspiratie’[…] Lees verder →
“We laten anderen door de bomen het bos weer zien”, interview met Fritzi Reijerman van KWINK groep
Adviesbureau KWINK groep werd eind vorig jaar ingeschakeld om advies te geven aan het in Amsterdam gevestigde MON€Y SCHOOL programma.[…] Lees verder →
“Ik ben allergisch voor bevelen”
Door Nicole Mulders
Henri Mandemaker is bedrijfseconoom en tien jaar werkzaam voor de NVA op het gebied van fondsenwerving, marketing en communicatie.[…] Lees verder →
Autisme is hard werken, zeker ook op de werkvloer
Door Nicole Mulders
De landelijke organisatie Voorzet maakt zich sterk voor de behandeling en begeleiding van mensen met autisme.[…] Lees verder →
Interview: Wouter van Eck over Voedselbossen
Interview: Wouter van Eck over Voedselbossen[…] Lees verder →
“Het zelfvertrouwen van onze cursisten is gegroeid dankzij educatie”, interview met Anne-Lies Schrijvers van Oefenen.nl
Het opvijzelen van de basisvaardigheden op het gebied van taal, rekenen of digitale vaardigheden, is de kerntaak van de landelijke organisatie Oefenen.nl.[…] Lees verder →
Inspirerend interview: Jaap Volman van restaurant Boompjes
Inspirerend interview: Jaap Volman van restaurant Boompjes[…] Lees verder →
Boompjes in Overloon: spelen met groenten
Boompjes in Overloon: spelen met groenten[…] Lees verder →
Inspirerend interview: Jarno Eggen van De Groene Lantaarn
Inspirerend interview: Jarno Eggen van De Groene Lantaarn[…] Lees verder →
Inspirerend interview: Rada Meursing van Rada’s Kookstudio
Inspirerend interview: Rada Meursing van Rada’s Kookstudio[…] Lees verder →
Jongeren en Mindfulness- Ineke van Gent vertelt
Jongeren en Mindfulness- Ineke van Gent vertelt[…] Lees verder →
Simone Lips (Mindfulmoving): ‘Moeite met de snelheid van het leven’
Simone Lips (Mindfulmoving): ‘Moeite met de snelheid van het leven’[…] Lees verder →
Cabaretier en boeddhist Arie Vuyk: ‘De Dhammavoorstellingen zijn een mooie mix tussen boeddhisme en cabaret.’
Cabaretier en boeddhist Arie Vuyk: ‘De Dhammavoorstellingen zijn een mooie mix tussen boeddhisme en cabaret.’[…] Lees verder →
Inspirerend interview: Anneke Comello van Lovingly Wholesome
Inspirerend interview: Anneke Comello van Lovingly Wholesome[…] Lees verder →
Boeddhist Henk Barendregt: “Innerlijke rust is van wezenlijk belang”
Henk Barendregt is geen onbekende in de wetenschappelijke wereld.[…] Lees verder →
Lovingly Wholesome: nachtje vegan in Nijmegen
Lovingly Wholesome: nachtje vegan in Nijmegen[…] Lees verder →
“Ik verwacht dat over een jaar of vijftig de meeste mensen plantaardig zullen eten” – Maartje
“Ik verwacht dat over een jaar of vijftig de meeste mensen plantaardig zullen eten” – Maartje[…] Lees verder →
Interview GEMBER: “We willen onze gasten prikkelen”
Interview GEMBER: “We willen onze gasten prikkelen”[…] Lees verder →
GEMBER: bijzonder eetadresje in Horst
GEMBER: bijzonder eetadresje in Horst[…] Lees verder →
Interview: vegan kookboekenauteur Lisette Kreischer
Interview: vegan kookboekenauteur Lisette Kreischer[…] Lees verder →
Interview met Jos Timmer chefkok van restaurant De Kas
Interview met Jos Timmer chefkok van restaurant De Kas[…] Lees verder →
Filosofe Eva Meijer: “De politieke stem van dieren moet gehoord worden.”
Filosofe Eva Meijer: “De politieke stem van dieren moet gehoord worden.”[…] Lees verder →
ONE in Roermond: niet voor niets een sterrenrestaurant
ONE in Roermond: niet voor niets een sterrenrestaurant[…] Lees verder →
Jonge onderzoekers: Marijn Huiskamp
Jonge onderzoekers: Marijn Huiskamp[…] Lees verder →
“ De kennis over geluk willen we delen met studenten ”
“ De kennis over geluk willen we delen met studenten ”[…] Lees verder →
De Beejekurf: verademend in Venray
De Beejekurf: verademend in Venray[…] Lees verder →
Angst voor terugkeer bij kanker, hoe ga je daarmee om?
Angst voor terugkeer bij kanker, hoe ga je daarmee om?[…] Lees verder →
Het onderzoekspad van… Linda Rolf
Jonge MS onderzoekers[…] Lees verder →
Optimaal goed doen, zonder aan jezelf voorbij te gaan
Optimaal goed doen, zonder aan jezelf voorbij te gaan
[…] Lees verder →
Jonge onderzoekers: Merlin Weeda
Jonge onderzoekers: Merlin Weeda[…] Lees verder →
Brasserie 54: ongedwongen eten in Venray
Brasserie 54: ongedwongen eten in Venray[…] Lees verder →
“Geluk is niet de enige leidraad voor een goed leven”
“Geluk is niet de enige leidraad voor een goed leven”[…] Lees verder →
“Geluk is niet alleen fijn, geluk geeft kracht”
“Geluk is niet alleen fijn, geluk geeft kracht”
[…] Lees verder →
Het onderzoekspad van… Karim Kreft
Het onderzoekspad van… Karim Kreft
[…] Lees verder →
Het onderzoekspad van… Martijn Steenwijk
“MS is nog steeds een grotendeels onbegrepen ziekte”
Martijn Steenwijk is vorig jaar gepromoveerd op het onderwerp ‘Hersenkrimp bij MS’ en MS fascineert hem nog steeds: “Ik wil alle puzzelstukjes bij elkaar krijgen.” Martijn maakt deel uit van de vertaalgroep van MSweb.[…] Lees verder →
De Nieuwe Winkel: toveren met groenten in Nijmegen
De Nieuwe Winkel: toveren met groenten in Nijmegen
[…] Lees verder →
Lekker Vegetarisch – De Nieuwe Winkel
Verschenen in Lekker Vegetarisch – Winter 2016
De smaak maker – door Nicole Mulders
De Nieuwe Winkel in Nijmegen: Een ware smaakexplosie
Smaakvol, confronterend en verrassend, zo mag een bezoek aan De Nieuwe Winkel genoemd worden.[…] Lees verder →
Afghani & zo: modern Afghaans in Eindhoven
Afghani & zo: modern Afghaans in Eindhoven[…] Lees verder →
Lekker Vegetarisch – Wecken
Verschenen in Lekker Vegetarisch, het magazine van de Vegetariersbond, uitgave Herfst 2016:
De smaakmaker Carolina Verhoeven – door Nicole Mulders.[…] Lees verder →
De e van epifanie: een bruggetje in je hersens
door Nicole Mulders – Een epifanie, ofwel een plotse openbaring, leidt tot creativiteit en innovatie op de werkvloer, zegt socioloog Ad van Iterson van de Universiteit Maastricht.[…] Lees verder →
Juist ondernemers zijn ‘omdenkers’ bij uitstek
door Nicole Mulders – Zijn boeken zijn bestsellers, zijn theatervoorstellingen in een mum van tijd uitverkocht.[…] Lees verder →
‘Discussie over diversiteit is belangrijk’
Topvrouw 2014 Nienke Meijer van Fontys
Venray – Nienke Meijer, voorzitter van het College van Bestuur van Fontys, is benoemd tot Topvrouw van dit jaar.[…] Lees verder →
Bewegen als levensstijl
Meer bewegen, minder klachten
Venray – Gepassioneerd en betrokken.[…] Lees verder →
‘Maak van je uitstelgedrag iets positiefs’
Stanford-filosoof John Perry
Stanford/Venray – John Perry schreef het boek ‘The art of procrastination’ (‘De kunst van het uitstellen’).[…] Lees verder →
Naar ondernemerschap met meer kwetsbaarheid
Een andere werkelijkheid
Venray – Verandering is een constante factor.[…] Lees verder →
Meer schitteren in je werk
Venray – Ieder bedrijf kent ze: verlegen mensen met goede ideeën, die te weinig zichtbaar zijn op de werkvloer.[…] Lees verder →
‘Je moet wel rustig kunnen slapen’
Beleggen in aandelen
Maastricht – Hij mag met recht financieel expert genoemd worden.[…] Lees verder →
‘Bij veel bedrijfskantines kan het best gezonder’
Voedingsdeskundige Resi Jilisen
Venray – Voeding is een belangrijke katalysator voor mensen.[…] Lees verder →
‘Ik pleit voor een cultuur van innernemerschap’
Boeddhistische schrijfster Geertje Couwenbergh
Venray/Utrecht – Een innemende vrouw, Geertje Couwenbergh.[…] Lees verder →
‘Spiritualiteit en zingeving zijn onmisbaar voor organisaties’
De natuur als uitgangspunt
Venray/Utrecht – Zijn boodschap is moeilijk in enkele zinnen te vatten.[…] Lees verder →
‘Ik word ondernemer’
Ariane Inden wist het al als zesjarige
Abcoude/Venray – Ariane Inden staat al jaren voor cosmetica uit het topsegment.[…] Lees verder →
‘Een volle agenda, maar nooit druk’
Benedictijns Timemanagement
Venray – Efficiency in het werk is voor ondernemers belangrijk.[…] Lees verder →
‘Niet geld maar mooie producten drijven ondernemers’
Venray/ Groningen – Wil je werken voor een strenge baas?[…] Lees verder →
‘Duurzaamheid moet in de genen van ondernemers zitten’
Hoogleraar Duurzaam Ondernemen Jan Jonker
Nijmegen/Venray – Duurzaamheid is een thema dat al lang op de kaart van velen staat.[…] Lees verder →
‘Ik doe het anders’
Amsterdam/Venray – De filosofie van Rituals is helder: mensen weer laten genieten van de kleine dagelijkse dingen, zoals douchen of scheren.[…] Lees verder →
‘Ik breng pijnpunten van techniek in beeld’
Security evangelist Eddy Willems
Venray – Online misdaad en terreur worden als de nieuwe bedreigingen binnen het maatschappelijk leven en het ondernemerschap gezien.[…] Lees verder →
‘Meer filosofische kijk op ondernemerschap is zinvol’
Filosoof Ad Verbrugge
Amsterdam/Venray – Wat is ondernemerschap?[…] Lees verder →
To know, to like and to trust
Digitaal communiceren
Venray – De kracht van internet, zoals sociale media, is dat mensen over je als onderneming of persoon praten.[…] Lees verder →
‘Louter passie is onvoldoende’
Auteur en ondernemer Karen Romme over ondernemerschap
Tilburg/Venray – drs.[…] Lees verder →
‘De voedselindustrie moet op de schop’
Geeft een koe melk?[…] Lees verder →
‘We dromen te klein. Er is meer lef nodig’
Een bijproduct van vergrijzing is verzuring
Noordwijk/Venray – De promotor van ondernemerschap, zo mag hij wel genoemd worden: Arko van Brakel.[…] Lees verder →