Dirk-Jan Verdonk is al jaren strijdvaardig op het gebied van dierenbescherming. Hij is directeur van het Nederlandse kantoor van de organisatie World Animal Protection en promoveerde op de geschiedenis van vegetarisme in Nederland. ‘De eerste Nederlanders die eind 19de eeuw vegetariër werden, dachten dat er over honderd jaar geen vlees meer zou worden gegeten. De gewoonte vlees te eten is echter hardnekkiger gebleken. Toch is er veel veranderd.”
Lees het volledige artikel op de site van De Hippe Vegetarier