Dharma Tekstproducties

Nicole Mulders

Menu

Spring naar de inhoud
  • Welkom
  • Achtergrond
  • Portfolio
  • Contact

Categorie: De hippe vegetarier

Nicole is schrijfster in hart en nieren. Dat doet zij over dingen die ze belangrijk vindt en die in de maatschappij spelen. Gezonde voeding is er daar één van. Zo is zij zelf al jaren overtuigd part-time vegetariër. Zij hoopt dat meer mensen het belang daarvan gaan inzien. Genieten en gezond eten is volgens Nicole een goed duo. Uit eten gaan is voor haar dan ook een waar genot. Daarom schrijft ze voor De Hippe Vegetariër recensies van haar nieuwste ontdekkingen!

https://www.dehippevegetarier.nl

Rik Jansma van sterrenrestaurant Basiliek: “Voor mij is smaak het allerbelangrijkste in de keuken.”

Gepubliceerd op: 22 december 2021
Sterrenkeukens en vegetarisch eten is nog steeds geen voor de hand liggende combinatie.[…] Lees verder →

De Nieuwe Winkel uit Nijmegen: “Het tijdperk van planten breekt aan”

Gepubliceerd op: 18 mei 2021
We sluiten het drieluik over de relatie tussen duurzaamheid en veganisme af met De Nieuwe Winkel uit Nijmegen.[…] Lees verder →

“Het probleem van duurzaamheid is urgent”

Gepubliceerd op: 19 april 2021
Voor diëtist Lobke Faasen is het glashelder dat duurzaamheid en veganisme een positief verband met elkaar hebben.[…] Lees verder →

Veganist Lisette Kreischer: “Veganisme en duurzaamheid zijn met elkaar verweven.”

Gepubliceerd op: 22 februari 2021
Op dit blog besteden we de komende periode in een drieluik aandacht aan de relatie tussen duurzaamheid en veganisme.[…] Lees verder →

GreenTwist: Iris wil mensen helpen zodat ze een optimale gezondheid kunnen ervaren

Gepubliceerd op: 14 januari 2021
Gezondheid staat voorop in de culinaire activiteiten van Iris Heuer.[…] Lees verder →

Hoogleraar Jan Jonker over duurzaamheid: ”Ik heb haast. Het schiet niet hard genoeg op.”

Gepubliceerd op: 28 oktober 2020
Hoogleraar Jan Jonker over duurzaamheid: ”Ik heb haast.[…] Lees verder →

Hotspot: restaurant BRL Venray, goed voor no-nonsense vegarecepten

Gepubliceerd op: 29 september 2020
Hotspot: restaurant BRL Venray, goed voor no-nonsense vegarecepten[…] Lees verder →

Interview met groentekokkin Mari Maris

Gepubliceerd op: 31 juli 2020
Interview met groentekokkin Mari Maris[…] Lees verder →

Jonneke de Zeeuw van culinaire site Mooncake: “Nederlands nieuwe culinaire landschap is verrukkelijk”.

Gepubliceerd op: 18 juni 2020
Jonneke de Zeeuw van culinaire site Mooncake: “Nederlands nieuwe culinaire landschap is verrukkelijk”.[…] Lees verder →

Eke Mariën van Koken met Kennis: “Ik wilde altijd weten waar ik tijdens het koken mee bezig was”

Gepubliceerd op: 11 mei 2020
Eke Mariën van Koken met Kennis: “Ik wilde altijd weten waar ik tijdens het koken mee bezig was”[…] Lees verder →

Roel Linssen van restaurant BRL: “Vegetarisme moet normaal worden”

Gepubliceerd op: 3 april 2020
Roel Linssen van restaurant BRL: “Vegetarisme moet normaal worden”[…] Lees verder →

Inspirerend interview: Stefan Baecke van voedselbedrijf Yespers

Gepubliceerd op: 3 februari 2020
Inspirerend interview: Stefan Baecke van voedselbedrijf Yespers[…] Lees verder →

Interview met de Cocktail Professor

Gepubliceerd op: 6 november 2019
Interview met de Cocktail Professor[…] Lees verder →

Jacob’s Juice: Zero Waste Juice Bar

Gepubliceerd op: 16 september 2019
Jacob’s Juice: Zero Waste Juice Bar[…] Lees verder →

Janine Kuiper van restaurant Tati: “Mensen moeten bewuster met eten omgaan.”

Gepubliceerd op: 5 augustus 2019
Janine Kuiper van restaurant Tati: “Mensen moeten bewuster met eten omgaan.”[…] Lees verder →

Interview over voedselverpilling: Laurien Adriaanse van Kromkommer

Gepubliceerd op: 8 juli 2019
Interview over voedselverpilling: Laurien Adriaanse van Kromkommer[…] Lees verder →

Interview met groentekok Frank Fol: ‘Groenten zijn alles behalve saai’

Gepubliceerd op: 3 juni 2019
Interview met groentekok Frank Fol: ‘Groenten zijn alles behalve saai’[…] Lees verder →

Interview: Wouter van Eck over Voedselbossen

Gepubliceerd op: 26 februari 2019
Interview: Wouter van Eck over Voedselbossen[…] Lees verder →

Inspirerend interview: Jaap Volman van restaurant Boompjes

Gepubliceerd op: 17 december 2018
Inspirerend interview: Jaap Volman van restaurant Boompjes[…] Lees verder →

Boompjes in Overloon: spelen met groenten

Gepubliceerd op: 17 december 2018
Boompjes in Overloon: spelen met groenten[…] Lees verder →

Inspirerend interview: Jarno Eggen van De Groene Lantaarn

Gepubliceerd op: 10 november 2018
Inspirerend interview: Jarno Eggen van De Groene Lantaarn[…] Lees verder →

Inspirerend interview: Rada Meursing van Rada’s Kookstudio

Gepubliceerd op: 9 november 2018
Inspirerend interview: Rada Meursing van Rada’s Kookstudio[…] Lees verder →

Inspirerend interview: Anneke Comello van Lovingly Wholesome

Gepubliceerd op: 31 augustus 2018
Inspirerend interview: Anneke Comello van Lovingly Wholesome[…] Lees verder →

Lovingly Wholesome: nachtje vegan in Nijmegen

Gepubliceerd op: 27 augustus 2018
Lovingly Wholesome: nachtje vegan in Nijmegen[…] Lees verder →

Interview GEMBER: “We willen onze gasten prikkelen”

Gepubliceerd op: 14 juni 2018
Interview GEMBER: “We willen onze gasten prikkelen”[…] Lees verder →

GEMBER: bijzonder eetadresje in Horst

Gepubliceerd op: 8 juni 2018
GEMBER: bijzonder eetadresje in Horst[…] Lees verder →

Interview: vegan kookboekenauteur Lisette Kreischer

Gepubliceerd op: 25 maart 2018
Interview: vegan kookboekenauteur Lisette Kreischer[…] Lees verder →

Interview met Jos Timmer chefkok van restaurant De Kas

Gepubliceerd op: 10 maart 2018
Interview met Jos Timmer chefkok van restaurant De Kas[…] Lees verder →

Filosofe Eva Meijer: “De politieke stem van dieren moet gehoord worden.”

Gepubliceerd op: 3 januari 2018
Filosofe Eva Meijer: “De politieke stem van dieren moet gehoord worden.”[…] Lees verder →

ONE in Roermond: niet voor niets een sterrenrestaurant

Gepubliceerd op: 10 november 2017
ONE in Roermond: niet voor niets een sterrenrestaurant[…] Lees verder →

De Beejekurf: verademend in Venray

Gepubliceerd op: 9 oktober 2017
De Beejekurf: verademend in Venray[…] Lees verder →

Brasserie 54: ongedwongen eten in Venray

Gepubliceerd op: 2 juni 2017
Brasserie 54: ongedwongen eten in Venray[…] Lees verder →

De Nieuwe Winkel: toveren met groenten in Nijmegen

Gepubliceerd op: 10 februari 2017
De Nieuwe Winkel: toveren met groenten in Nijmegen  […] Lees verder →

Afghani & zo: modern Afghaans in Eindhoven

Gepubliceerd op: 27 januari 2017
  Afghani & zo: modern Afghaans in Eindhoven[…] Lees verder →

Recente publicaties

  • Boek: “Gezichten van het hospice”
  • Rik Jansma van sterrenrestaurant Basiliek: “Voor mij is smaak het allerbelangrijkste in de keuken.”
  • Methylprednisolon in capsulevorm ‘Mijn primaire drijfveer: het gemak voor de patiënten’
  • Stichting KlimaatGesprekken en Arlande werken samen aan een beter documentsysteem.
  • De Nieuwe Winkel uit Nijmegen: “Het tijdperk van planten breekt aan”
  • “Het probleem van duurzaamheid is urgent”
  • “We streven naar een inclusieve samenleving”, interview met Karen Ratera, directeur Critical Mass
© 2023 Dharma Tekstproducties
Mede mogelijk gemaakt doorWordPress & Themegraphy