Naar inhoud springen
Dharma Tekstproducties
Nicole Mulders
  • Welkom
  • Achtergrond
  • Portfolio
  • Contact

Categorie: De hippe vegetarier

Nicole is schrijfster in hart en nieren. Dat doet zij over dingen die ze belangrijk vindt en die in de maatschappij spelen. Gezonde voeding is er daar één van. Zo is zij zelf al jaren overtuigd part-time vegetariër. Zij hoopt dat meer mensen het belang daarvan gaan inzien. Genieten en gezond eten is volgens Nicole een goed duo. Uit eten gaan is voor haar dan ook een waar genot. Daarom schrijft ze voor De Hippe Vegetariër recensies van haar nieuwste ontdekkingen!

https://www.dehippevegetarier.nl

De hippe vegetarier

Bionext-directeur Michaël Wilde: ”Het verhaal over biologische voeding moet gedeeld worden”

Geplaatst op 23 mei 2023 door Nicole Mulders

De positieve effecten van biologische voeding worden soms betwist.[…]

De hippe vegetarier

Distilleerder Leon van Welie: “Ik heb een enorme passie voor het distilleren van fruit.“

Geplaatst op 23 januari 2023 door Nicole Mulders

Soms bezoek je een restaurant waar je helemaal omver geblazen wordt door een bepaald ingrediënt of gerecht.[…]

De hippe vegetarier

Rik Jansma van sterrenrestaurant Basiliek: “Voor mij is smaak het allerbelangrijkste in de keuken.”

Geplaatst op 22 december 2021 door Nicole Mulders

Sterrenkeukens en vegetarisch eten is nog steeds geen voor de hand liggende combinatie.[…]

De hippe vegetarier

De Nieuwe Winkel uit Nijmegen: “Het tijdperk van planten breekt aan”

Geplaatst op 18 mei 2021 door Nicole Mulders

We sluiten het drieluik over de relatie tussen duurzaamheid en veganisme af met De Nieuwe Winkel uit Nijmegen.[…]

De hippe vegetarier

“Het probleem van duurzaamheid is urgent”

Geplaatst op 19 april 2021 door Nicole Mulders

Voor diëtist Lobke Faasen is het glashelder dat duurzaamheid en veganisme een positief verband met elkaar hebben.[…]

De hippe vegetarier

Veganist Lisette Kreischer: “Veganisme en duurzaamheid zijn met elkaar verweven.”

Geplaatst op 22 februari 2021 door Nicole Mulders

Op dit blog besteden we de komende periode in een drieluik aandacht aan de relatie tussen duurzaamheid en veganisme.[…]

De hippe vegetarier

GreenTwist: Iris wil mensen helpen zodat ze een optimale gezondheid kunnen ervaren

Geplaatst op 14 januari 2021 door Nicole Mulders

Gezondheid staat voorop in de culinaire activiteiten van Iris Heuer.[…]

De hippe vegetarier

Hoogleraar Jan Jonker over duurzaamheid: ”Ik heb haast. Het schiet niet hard genoeg op.”

Geplaatst op 28 oktober 2020 door Nicole Mulders

Hoogleraar Jan Jonker over duurzaamheid: ”Ik heb haast.[…]

De hippe vegetarier

Hotspot: restaurant BRL Venray, goed voor no-nonsense vegarecepten

Geplaatst op 29 september 2020 door Nicole Mulders

Hotspot: restaurant BRL Venray, goed voor no-nonsense vegarecepten[…]

De hippe vegetarier

Interview met groentekokkin Mari Maris

Geplaatst op 31 juli 2020 door Nicole Mulders

Interview met groentekokkin Mari Maris[…]

De hippe vegetarier

Jonneke de Zeeuw van culinaire site Mooncake: “Nederlands nieuwe culinaire landschap is verrukkelijk”.

Geplaatst op 18 juni 2020 door Nicole Mulders

Jonneke de Zeeuw van culinaire site Mooncake: “Nederlands nieuwe culinaire landschap is verrukkelijk”.[…]

De hippe vegetarier

Eke Mariën van Koken met Kennis: “Ik wilde altijd weten waar ik tijdens het koken mee bezig was”

Geplaatst op 11 mei 2020 door Nicole Mulders

Eke Mariën van Koken met Kennis: “Ik wilde altijd weten waar ik tijdens het koken mee bezig was”[…]

De hippe vegetarier

Roel Linssen van restaurant BRL: “Vegetarisme moet normaal worden”

Geplaatst op 3 april 2020 door Nicole Mulders

Roel Linssen van restaurant BRL: “Vegetarisme moet normaal worden”[…]

De hippe vegetarier

Inspirerend interview: Stefan Baecke van voedselbedrijf Yespers

Geplaatst op 3 februari 2020 door Nicole Mulders

Inspirerend interview: Stefan Baecke van voedselbedrijf Yespers[…]

De hippe vegetarier

Interview met de Cocktail Professor

Geplaatst op 6 november 2019 door Nicole Mulders

Interview met de Cocktail Professor[…]

De hippe vegetarier

Jacob’s Juice: Zero Waste Juice Bar

Geplaatst op 16 september 2019 door Nicole Mulders

Jacob’s Juice: Zero Waste Juice Bar[…]

De hippe vegetarier

Janine Kuiper van restaurant Tati: “Mensen moeten bewuster met eten omgaan.”

Geplaatst op 5 augustus 2019 door Nicole Mulders

Janine Kuiper van restaurant Tati: “Mensen moeten bewuster met eten omgaan.”[…]

De hippe vegetarier

Interview over voedselverpilling: Laurien Adriaanse van Kromkommer

Geplaatst op 8 juli 2019 door Nicole Mulders

Interview over voedselverpilling: Laurien Adriaanse van Kromkommer[…]

De hippe vegetarier

Interview met groentekok Frank Fol: ‘Groenten zijn alles behalve saai’

Geplaatst op 3 juni 2019 door Nicole Mulders

Interview met groentekok Frank Fol: ‘Groenten zijn alles behalve saai’[…]

De hippe vegetarier

Interview: Wouter van Eck over Voedselbossen

Geplaatst op 26 februari 2019 door Nicole Mulders

Interview: Wouter van Eck over Voedselbossen[…]

De hippe vegetarier

Inspirerend interview: Jaap Volman van restaurant Boompjes

Geplaatst op 17 december 2018 door Nicole Mulders

Inspirerend interview: Jaap Volman van restaurant Boompjes[…]

De hippe vegetarier

Boompjes in Overloon: spelen met groenten

Geplaatst op 17 december 2018 door Nicole Mulders

Boompjes in Overloon: spelen met groenten[…]

De hippe vegetarier

Inspirerend interview: Jarno Eggen van De Groene Lantaarn

Geplaatst op 10 november 2018 door Nicole Mulders

Inspirerend interview: Jarno Eggen van De Groene Lantaarn[…]

De hippe vegetarier

Inspirerend interview: Rada Meursing van Rada’s Kookstudio

Geplaatst op 9 november 2018 door Nicole Mulders

Inspirerend interview: Rada Meursing van Rada’s Kookstudio[…]

De hippe vegetarier

Inspirerend interview: Anneke Comello van Lovingly Wholesome

Geplaatst op 31 augustus 2018 door Nicole Mulders

Inspirerend interview: Anneke Comello van Lovingly Wholesome[…]

De hippe vegetarier

Lovingly Wholesome: nachtje vegan in Nijmegen

Geplaatst op 27 augustus 2018 door Nicole Mulders

Lovingly Wholesome: nachtje vegan in Nijmegen[…]

De hippe vegetarier

Interview GEMBER: “We willen onze gasten prikkelen”

Geplaatst op 14 juni 2018 door Nicole Mulders

Interview GEMBER: “We willen onze gasten prikkelen”[…]

De hippe vegetarier

GEMBER: bijzonder eetadresje in Horst

Geplaatst op 8 juni 2018 door Nicole Mulders

GEMBER: bijzonder eetadresje in Horst[…]

De hippe vegetarier

Interview: vegan kookboekenauteur Lisette Kreischer

Geplaatst op 25 maart 2018 door Nicole Mulders

Interview: vegan kookboekenauteur Lisette Kreischer[…]

De hippe vegetarier

Interview met Jos Timmer chefkok van restaurant De Kas

Geplaatst op 10 maart 2018 door Nicole Mulders

Interview met Jos Timmer chefkok van restaurant De Kas[…]

De hippe vegetarier

Filosofe Eva Meijer: “De politieke stem van dieren moet gehoord worden.”

Geplaatst op 3 januari 2018 door Nicole Mulders

Filosofe Eva Meijer: “De politieke stem van dieren moet gehoord worden.”[…]

De hippe vegetarier

ONE in Roermond: niet voor niets een sterrenrestaurant

Geplaatst op 10 november 2017 door Nicole Mulders

ONE in Roermond: niet voor niets een sterrenrestaurant[…]

De hippe vegetarier

De Beejekurf: verademend in Venray

Geplaatst op 9 oktober 2017 door Nicole Mulders

De Beejekurf: verademend in Venray[…]

De hippe vegetarier

Brasserie 54: ongedwongen eten in Venray

Geplaatst op 2 juni 2017 door Nicole Mulders

Brasserie 54: ongedwongen eten in Venray[…]

De hippe vegetarier

De Nieuwe Winkel: toveren met groenten in Nijmegen

Geplaatst op 10 februari 2017 door Nicole Mulders

De Nieuwe Winkel: toveren met groenten in Nijmegen  […]

De hippe vegetarier

Afghani & zo: modern Afghaans in Eindhoven

Geplaatst op 27 januari 2017 door Nicole Mulders

  Afghani & zo: modern Afghaans in Eindhoven[…]

Recente publicaties

  • Bionext-directeur Michaël Wilde: ”Het verhaal over biologische voeding moet gedeeld worden”
  • Distilleerder Leon van Welie: “Ik heb een enorme passie voor het distilleren van fruit.“
  • Boek: “Gezichten van het hospice”
  • Rik Jansma van sterrenrestaurant Basiliek: “Voor mij is smaak het allerbelangrijkste in de keuken.”
  • Methylprednisolon in capsulevorm ‘Mijn primaire drijfveer: het gemak voor de patiënten’
  • Stichting KlimaatGesprekken en Arlande werken samen aan een beter documentsysteem.
  • De Nieuwe Winkel uit Nijmegen: “Het tijdperk van planten breekt aan”
© 2023 Dharma Tekstproducties
Ondersteund door WordPress | Thema: Graphy by Themegraphy